近年来以茅台酒、九暹酒为代表的酱香型白酒逐步成为高品质白酒的代表，酱香白酒成为高端人士的尊贵享受。在崇尚健康和安全的消费理念下，健康时尚的消费观念已经悄然走进人们的心中，白酒文化也是如此，注重口感、品质的基础上，如何实现低醉酒度、酱香醇甜口感成为健康白酒、时尚酱香白酒的重要衡量标准。

1、适量饮用九暹酒有保护肝脏的作用。
酱香酒中含有超氧化物歧化酶（SOD）是氧自由基专一清除剂，主要功能是“一清四抗”，即清除体内多余的自由基、抗疲劳、抗病毒及抗衰老。而且在酒暹酒的跟踪试验中还发现了一个非常重要的线索：以九暹酒为代表的酱香白酒能诱导肝脏产生金属硫蛋白，而金属硫蛋白的功效又比SOD强。它能对肝脏的星状细胞起到抑制作用，肝的星状细胞就不分离胶离纤维，就不形成肝纤维化了，因此说九暹酒有保肝护肝的作用。

2、九暹酒实现低醉酒度。
醉酒度是指醉酒的程度，也可解释为“醉酒后身体的不适反应程度”，低醉酒度不等于低酒精度，而是指饮用同等量的酒其醉酒的不适反应程度低，饮时“醉得舒适，醒得快，饮后不口干，不上头，感觉清新自然，即使饮用过量，也会从醉中醒来，不会影响工作和娱乐。这也是衡量酱香白酒品质的重要标准。

很长时间以来高端酱香健康白酒缺少完整系统的科学理论定义、诠释，国家标准里面也仅从 “色、香、味、格”这四个方面来判断优劣，而对于白酒各种微生物产生及作用、人体饮后特征反应等研究还不充分，有些业内专家将此归咎为中国白酒走不出国门的原因之一。而这些制约因素引起了九暹酒的高度关注，并通过研究逐渐弥补了高端健康白酒标准的缺失。2012年，在历经多年科学攻坚后，九暹酒终于突破千年白传统束缚，精确找到“酒和人”的发展关系，探索出人类饮酒的健康、文明、科学发展之路，“低醉酒度”项目通过鉴定宣告成功。

 3、九暹酒倡导白酒健康文化、健康理念。
在健康的饮酒文化方面，九暹酒倡导白酒的健康文化、健康理念，无疑应当成为一项不可或缺、甚至是具有战略核心价值的重要内涵。在当今社会从“温饱”走向“富裕”的历史进程中，酒的健康机理和主张、酒的保健功能、养生理念，日益成为人们在酒类消费中的首要诉求和首选标准。九暹酒“传统与现代相结合的生物工程科技”概念，业内专家认为九暹酒已经率先作出了典范。

九暹时尚酱香白酒一直在积极倡导健康文化概念。九暹酒强调：对于美酒的品鉴，并不是洋酒才有的专利；中国的酒饮文化也绝不是只有“干杯法”和“一饮而尽”，我们就是要通过传承中国古代优秀的酒礼、酒仪、酒德、酒趣，让这些传统文化与现代人的生活理念、消费主张有机融合，让白酒消费变得文明高雅、健康时尚起来，彻底改变不健康、不文明、不高雅的饮酒习惯。