冻笔新诗懒写，

寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，

恍疑雪满前村。

——唐•李白《立冬》

二十四节气：立冬

11月7日是二十四节气之一，立冬，“立”，建始也，表示冬季自此开始；“冬”，指终了，表示农作物收割后要收藏起来。立冬传统习俗有“贺冬”、“拜师”、“吃饺子”、“冬泳”等。古人把立冬写成诗，今人却只记得温酒醉里看花。那么，立冬该怎么温酒？ 

白酒：舒筋活血

可选择优质白酒，纯粮酿造的陈酿才能醇而不烈，刺激性小。适当饮用能舒筋活血，起到与进行体力活动相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，使胆汁、胆固醇含量减少，对于防止胆结石有帮助。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保护心血管作用。

白酒要温到多少度才适宜饮用？

答案是以30℃~40℃为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感。至于温酒的方式，其实也很简单，常见的有：

水烫——把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温；

火烤——把酒装入耐热器皿，置于火上升温；

冲烫——把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式。 

特别提醒：温酒不用锡

值得注意的是，为了防止中毒，烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康。由于酒精度数的升高，肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多，进而不利身体健康。所以，为降低或减少白酒对男性健康的威胁，所以饮酒时要及时补充新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等里面的营养物质。

总之，喝什么酒都不宜过量，

若是在外应酬，过量容易伤身，

因此冬季饮酒，切记小酒怡情。

（注：以上内容来源于网络）