今年的春季糖酒会，即将在3月23日-25日于蓉城倾情绽放。经过持续五年的转型升级，现在我国酒企已经逐步调整进入正常业态。近期，中国白酒行业终于发出回暖的信号。我国众多酒企从曾经的举步维艰，到现在的逐渐稳健，是如何坚守的？而其中开创幽雅酱香品类的九暹酒，又是依靠怎样的发展战略才迎来白酒春天的？

据悉，2010年哥弟集团正式与李兴发酒厂达成合作，2011年“九暹酒”面世。“在行业调整期，我们首先要做的是自我完善，强化自身能力，做好准备，随时迎接行业的复苏。”哥弟集团领导冯翔先生指，企业有需要有自己的担当，对所选择的事业有信心，是坚守的前提；而为了迎接春糖这一酒业盛事，九暹酒为广大客商精心准备了一个惊喜，热诚期待大家莅临九暹展位现场亲身感受。

九暹酒于2013年投资12.58亿扩建426亩新厂区，正式进驻名酒工业园区。目前年产3000吨的九暹酒一期工程已经完成，整个项目完成后，将达到年产8000吨高端、标准大曲酱香酒的规模。冯先生表示，“我相信我们对酱酒事业的热爱和各方的支持，未来我们必将爆发”。

”九“为最大吉数，而“暹”即太阳升起，冯先生解释道，“九暹就是希望我们的酱酒事业能蒸蒸日上；再者九暹，也取酒仙的谐音。”据公开资料显示，2016年3月九暹酒在北京举办了“幽雅酱香”品类发布会，与会人员包括沈怡方、高景炎、高月明等多名白酒专家。白酒专家对九暹酒进行认真品鉴及研讨后，综合评价为：九暹酒“微黄、清澈透明，酱香幽雅，酒体醇厚、细腻，回味怡长、净爽，空杯香舒适。酱香风格典型。”九暹酒的创新得到专家们的一致认可。

“酱香”始于一代白酒大师李兴发，他是酱香酒乃至中国白酒产业的一个里程碑，他提出的三种典型体“酱香”、“窖底”、“醇甜”奠定了酱香酒的品质和质量基础。九暹酒传承李兴发大师的工匠精神，由他的后人精心勾调。冯先生表示，“出于对健康和品质的追求，我们还请来贵州大学明德学院院长、贵州大学酿酒与食品工程学院教授吴天祥及其团队对九暹酒进行反复的品评和指导改进，其总结出关于幽雅酱香的科学研究报告，为九暹品牌的长足发展提供坚实基础。”

白酒见证着中华文明的传承和发展，现在的消费者越来越崇尚健康和中华传统文化，酱香酒正是这一文化和价值观的完美载体。目前，酱香酒以5%的产能占据了20%的行业利润。尊重消费者、引导消费者，是品牌发展的趋势，食品安全更是广大群众关注的焦点。冯先生表示，品牌的发展离不开消费者、离不开渠道，九暹酒追求全渠道共赢。除了在贵州鸭溪跟当地农民合作共建了近3000亩红缨子糯高粱基地，从种子采购、种植、收割、收购全程把控，切实保证酿酒原材料的品质；同时与下游包材商紧密沟通，不断完善成品外包装，满足各类消费需求；还不断提高职工待遇，加大厂区配套设施建设，完善职工的工作与生活需求。

“我们看重与行业内部的交流，不断的走出去扩大自己的圈子，通过相互的沟通交流取长补短，也能更好的了解行业新动态。”冯先生透露，九暹酒通过对相对成熟的传统渠道的拓展和维护，进一步打造品牌，为未来的渠道发展打下基础；同时，九暹酒线上与线下并举，逐步发力线上渠道。据悉，九暹酒从2013年就不断拓展线上渠道，不仅在天猫、京东等平台开设九暹酒旗舰店，还深挖微博、微信等工具的营销潜能，成功抓住80、90后的新兴消费群体。

九暹酒自2011年上市后，凭借过硬的品质和良好的口碑，脱颖而出，收获了来自国内外权威机构颁布的诸多荣誉！

一路走来，九暹酒收获颇丰。从国际化的“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛”银奖、“日本MESS名古屋”大型展览商、“广东狮子会德国汉堡世界年会”指定用酒，到“中国烟酒明星新品盛典”的“风尚之星”和“创新之星”、“中国酒都酱香文化月”赛酒节“最具人气奖”等等。九暹人确信，消费者的赞许，是九暹最大的荣誉。

经过几年的发展和品牌积淀，九暹酒的产品线也更加丰富亲民，藏系列、尊系列、坛系列以及九暹·名人封坛酒，每款产品都是根据不同消费者的需求与特点来设计的。九暹酒在贵州仁怀名酒工业园新建的“九暹酒庄”经过特别设计，邀请各界消费者来旅游、参观、品鉴和体验，配合“赤水河旅游大道”、茅台镇绿道等重大项目普及酱香酒的历史、文化和价值，致力发展“酱酒+旅游+人文”，拓宽品牌发展思路、深化群众对白酒文化的认识。

经过几年的大洗牌，各酒企的经历跌宕起伏，高档白酒的销量、利润、股价几经曲折，但这都是产业结构调整与变化的必然。然而，酱酒依然拥有无与伦比的价值和非常大的发展空间。目前，酱酒市场经过多年的酿造储备、市场和消费培育期，市场逐渐成熟，崛起也指日可待。行业专家表示，长期来看，无论是生产制造领域还是商贸流通领域，均可分享到酱酒崛起带来的产业红利。对九暹酒来说，进一步加强供应链管理，通过技术领先、成本领先战略，通过资源的聚焦，精耕细作市场，必将赢取自己的生存发展空间。

（以上内容来源于：糖酒快讯）