传承酱香工艺!仁怀市评出七位酒匠,季克良、曹大明等一批老专家入选 发表于2018-06-22

6 月 15 日,仁怀市举行盛大颁奖仪式,授予季克良 、吕云怀、曹大明、彭茵、徐强、丁勇、曾佐益 " 中国酒都 · 酱香酒匠 " 颁发荣誉。


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" 中国酒都 · 酱香酒匠 " 荣誉称号,是由仁怀市人民政府授予,其目的为褒奖仁怀酱香酒工艺传承、酱香白酒产业发展做出的巨大贡献,弘扬仁怀酱香酒酿造过程中坚守工艺、传承创新、律己严教、甘愿奉献、精益求精、追求卓越的工匠精神。


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经过推荐申报、资格审查、综合评审和社会公示等程序,仁怀市人民政府决定授予季克良 " 中国酒都 · 酱香酒匠(首席)" 荣誉称号,授予吕云怀、曹大明、彭茵、徐强、丁勇、曾佐益 " 中国酒都 · 酱香酒匠 " 荣誉称号。


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这是仁怀市第一次评选 " 中国酒都 · 酱香酒匠 "。

据了解,酱香白酒是仁怀市乃至贵州省的重要支柱产业,去年全市完成白酒生产总产值 634 亿元,白酒销售 610 亿元,仁怀酱香酒产区品牌价值 722 亿元。不仅如此,以茅台酒为代表的仁怀酱香酒,一路劈波斩浪,率先突破全国白酒行业的深度调整范围,成为白酒行业的佼佼者。

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贵州李兴发酒业酿造总工程师曹大明荣获 " 中国酒都 · 酱香酒匠 "荣誉称号(左三)


 

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仁怀市政府副市长邓帆说,以茅台酒为代表的仁怀酱香酒取得成绩,关键在于质量,质量的核心在工匠。以季克良等为代表的酿酒工匠,几十年如一日,带领众多一线工人崇本守道,初心不改,传承酱香型白酒工艺和技术创新,使得仁怀酱香酒香醇久远。