极智相约·高端访谈

日前，由酒业权威媒体《新食品》杂志社主办的“2017春季糖酒会特别报道”——《极智相约·高端访谈》，特别邀请了哥弟集团领导冯翔先生进行面对面的沟通交流。冯翔先生分享了九暹酒在抓住酱香红利中的经验，以及九暹酒的产品体系，和未来规划，他认为只有不断地坚守和传承，才能真正的分得到一杯酱香红利的羹。（点击这里马上观看访谈精彩视频！）

九暹酒火爆吸睛

记者：今年九暹酒在春季糖酒会上表现非常火爆，很多经销商都在咨询，为什么九暹酒能吸引这么多经销商？

冯先生：九暹酒自创立以来，一直依靠品质吸引消费者。九暹出自贵州李兴发酒业，李兴发大师是我国的“酱香之父”，他对酱香白酒有卓著的贡献。九暹酒的幽雅酱香诞生，是基于李兴发大师所发现的三个酱香典型体“酱香、窖底、醇甜”的过程中，是他对酱香酒的香气幽雅、回味细腻的不懈追求。九暹酒一直坚守李兴发大师对酒的高品质要求，坚决发展幽雅酱香这一品类。幽雅酱香的定位，具象来讲就是“酱香酒中的头等舱”，指高级酱香，品质优良。基于高品质，九暹酒得到广大消费者的青睐和厚望。

幽雅酱香的品类优势

记者：可见九暹酒的幽雅酱香的品类优势非常突出，九暹酒推出了哪些产品去满足市场需求？

冯先生：九暹酒产品系列分别为：高端的藏系列的典藏级、珍藏级、窖藏级，主攻送礼的坛系列的仁坛、义坛、礼坛，中端的尊系列红尊、金尊、银尊，还有九暹·名人封坛酒。九暹酒今年采用全新的市场推广方式，今年刚推出的新品125ml规格的尊系列小酒，就受到8090新生代消费者群体的广泛好评。

哥弟集团领导冯翔（左）与沈怡方儿子沈重武（右）

抢占先机·把握机遇

记者：既然九暹酒能在年轻消费者圈子里抢占先机，可见幽雅酱香的特色非常打动年轻人；那从宏观的角度分析，特别是2016年下半年的名牌酒涨价，给行业带来了巨大的红利，那九暹酒是怎样把握这个机遇的呢？

冯先生：酱酒特殊的酿造工艺，产能相对比较小，生产周期长，原材料成本高，导致酱酒一直供不应求。近几年行业调整，致使茅台镇很多酒厂经营状况不乐观、不敢投产。双重压力下，更加凸显出酱酒的供应量不足的情况。所以，促使酱香酒的价格上涨。

在酒业市场逐步回暖的今天，九暹酒还是坚守自有的定价体系，目前的价格体系并没有调整。对于九暹幽雅酱香为什么具有如此巨大吸引力，是基于产品的生产、制造环节，是一直遵守和传承大曲酱香的高标准酿造工艺，从原材料的采购，从分配粮种给农民到原材料收割都严格监控，确保红缨子高粱原材料的纯正。

还有，今年九暹酒有幸邀请到酿酒大师曹大明先生担任酿酒工程师，由曹大师带领他的团队对九暹酒的酿造进行严格把关，来更进一步的确保九暹酒的高品质。

而在勾调环节，九暹酒由李兴发大师的女儿李明英担任勾调工程师。李明英拥有三十多年的丰富勾调经验。所以，从各个层面上保证九暹酒的品质，来更好的回馈消费者、经销商。

酱香酒中的头等舱

记者：在白酒行业回归理性竞争的时候，九暹酒能够在品质、工艺、勾调等方面做到精心酿造、工匠精神，我们为这样的产品叫好、鼓掌，也期待行业能够涌现更多这样的优质产品。

冯先生：为了更好的抓住机遇，九暹酒守故创新的精神不会改变。自创立九暹品牌以来，就与贵州大学的白酒工程学院建立长期战略合作关系，由其科研小组、研发团队来为九暹幽雅酱香提供科学总结。去年3月，在北京钓鱼台举办的九暹幽雅酱香品类发布会，有幸邀请了白酒泰斗沈怡方、高景炎、高月明等多位专家品鉴，他们给予九暹酒非常高的赞誉。我们致力把九暹酒打造成“酱香酒中的头等舱”，从而推动酱酒的发展，促使行业的未来更加美好。（点击这里马上观看访谈精彩视频！）

（注：以上内容来源于糖酒快讯）