诗酒年华里,月圆是画,月缺是诗;仰首是春,俯首是秋。11月27日,秋风送爽间,贵州李兴发酒业迎来了一批来自远方的客人——广东景源美术馆董事长谭沛泉先生、中国知名油画艺术家何岸老师一行。在李兴发酒业勾调总工程师李明英女士的亲切带领下,众人参观了九暹展厅、生产车间、九暹名人封坛酒库等重要设施,被中华传统封坛酒文化深深触动,现场欣然签约封坛。
广东景源美术馆董事长谭沛泉先生(右五)、中国知名油画艺术家何岸老师(右三)一行于九暹名人封坛酒库合影留念
天人合一,成就美酒
一辆汽车从无限蜿蜒的盘山公路上,缓缓驶入位于仁怀名酒工业园的贵州李兴发酒业,浓浓秋意中却一片豁然开朗。赤水潺潺,芳草萋萋,素有“天无三日晴,地无三尺平”之称的茅台河谷,却独独为李兴发酒业腾出一隅平地,或许佳酿总能独得天之厚爱。下车后,众人来到集观赏、品鉴、体验于一身的九暹酒庄。精巧的格局,典雅的布置,独具空间感,让人顿觉远离尘嚣。
“五年是基酒,还须兑老酒。若还心不正,久也不是酒。”众人不约而同地念着墙上的诗句,这便是酱香之父李兴发大师留给子女的“家训”,也是他留给今天酿酒人的“箴言”。经历了艰苦卓绝四年专研,李兴发大师发现酱香酒三种典型体“酱香、窖底香、醇甜”,掀起中国白酒香型划分的革命。身为李兴发大师的女儿,李明英女士一脉相承,拥有四十余年酱酒勾调经验,传承正宗酱香勾调技艺。
艺术家徐照鸿老师于九暹展厅即席挥毫多幅佳作
墙上的关于九暹酒的专家评语:“微黄、清澈透明,酱香幽雅,酒体醇厚、细腻,回味怡长、净爽,空杯留香舒适。酱香风格典型。——沈怡方/高景炎/高月明/赖登燡/吴天祥/方长仲/高军/程宏连”又更是引发众人莫大的兴趣。幽雅酱香九暹酒凝结李兴发大师毕生心血,遵循传统酿造工艺,结合时尚的设计理念,从对每一颗红缨子高粱的严格甄选、到酿造勾调都特别讲究。而又恰恰因为九暹的守故而创新,从而获得广大消费者好评。
独特体验,俘获人心
近年来致力于为艺术界作贡献的谭沛泉先生,对“美”有着独特的见解,而美好的事物总带有各种各样的共同点。当谭沛泉先生身处九暹酒的生产车间里,一生中第一次亲手捧起刚刚蒸馏出来的新酒,看色、闻香、品鉴、回味一气呵成,一股莫名的暖流于心间徐徐流淌直至泛滥成灾,这是非同以往的体验:抬望眼看到的是粮食堆积发酵而成的“沙”丘,缥缈的水蒸汽如梦如幻,让人迷醉的粮食发酵香气自鼻间入侵,唇舌喉头间的“酸甜苦辣涩”连成一线,或深或浅地拨动着心弦,顶级的美酒就是有让人顷刻神游太虚的本领。
幽雅酱香,美无止境
步入九暹名人封坛酒库,因品鉴九暹而泛起的红晕,也难掩众人眼里的欣喜之情。当谭沛泉先生凝视着九暹封坛酒,精制的陶坛触感细腻、曲线流畅,内里的陈酿随着时间逝去却更显弥足珍贵,坛顶的红布封条钢箍枷锁配合得天衣无缝,给人一种无法言明的美,美得震撼心灵。封坛,是人生成就的升华,意义非凡;封坛酒文化,是灿烂中华文化里的瑰宝,是一种可传承的美。
广东景源美术馆董事长谭沛泉先生、向少珍女士伉俪与九暹封坛酒合影留念
九暹·名人珍藏坛装酒,是贵州李兴发酒业有限公司创新营销方式、面向高端人群限量推出的私家珍藏产品,臻选真实年份的老酒,精制陶坛封存,充分体现私家珍藏,彰显身份地位的排他性产品。不仅创新打造的全新业态的商业模式,而且企业重金投保并双重保真的诚心奉献,更是具备稀缺资源性和半金融属性的保值、增值产品。九暹封坛酒的美,让人觉得越看越欢喜、越了解越深邃,谭沛泉先生不禁对九暹·名人珍藏坛装酒大加赞赏,马上决定现场签约封坛。
而中国当代实力派油画艺术家何岸老师,深受中西方文化洗礼,更是善于从生活的各个角度寻觅艺术灵感,此次九暹封坛之旅给了他莫大的启发,刷新了他对酒文化的感受。当站在九暹名人酒库的八卦酒阵之前,一向沉着内敛的何岸老师,亦喜不自胜地举杯欢庆这特殊的封坛时刻。郁然深秀的山林,浑厚华滋的气象,都是大自然苍郁雄浑的笔触,这飒飒生风的韵致,是艺术创作的源泉。茅台镇独特的水土,滋养着大地,而集天地灵气而成的琼浆玉液,则润泽着人心。画与酒,看似风马牛不相及,却又有异曲同工之妙,都是文化与情感水乳交融的结晶,让人有不同层次的感官享受。画的浪漫,在于看客的心境,而酒的浪漫,或许就在于微醺半醉之间。
中国知名油画艺术家何岸老师与九暹封坛酒合影留念
封一坛九暹幽雅酱香,不仅是对封坛酒文化的感悟,更是对美的深切感悟。好的作品是美的载体,美拥有永恒的生命力,美酒更是越陈越香。九暹·名人珍藏坛装酒推出至今,从兰州、银川、呼和浩特、贵阳、铜仁等重点城市一路进发,悠悠地向世界诉说着珍贵的中华封坛酒文化,收获无数欢呼与掌声。我国消费环境升级日益明显,在九暹酒等白酒新锐的大胆创新及全行业的大力推动下,华夏千百年来传承的传统酒文化焕发出崭新的光彩,标志着新时代的酒香华章已然开启。