现如今,酱酒已然成为高端、高品质、稀缺的代名词,从2013年开始,酱酒已经从单一品类爆发成为了酒水的行业热,从市场来看,酱酒热已经从局部热,达到了全国热。在此背景之下,催生了一大批细分品类的酱酒,为酱酒市场的整体发展注入新活力。
7月28日-30日,为期三天的第26届中国(广州)国际名酒展在广交会琶洲展馆隆重举行,来自全球几十个国家的葡萄酒、国内酒企以及经销商齐聚一堂,九暹酒便是其中之一,它是哥弟集团在2011年成立的酱酒品牌,历经十年发展,九暹酒化茧成蝶,正式朝着品牌全国化进军。
九暹亮相名酒展
公布品牌驱动路线图
在此次展会上,九暹酒带来三款企业系列产品,分别是尊、藏、坛系列,其中“藏”系列主张中国艺藏酱酒,“坛”系列主张中国高端酱酒收藏典范,“尊”系列则是举旗九暹幽雅的价值主张,共同构成“幽雅酱香”产品新世界。
除此之外,九暹酒在此次展会主推“仁尊”核心大单品,这款产品是今年4月正式面向市场,也宣告九暹正式进入创牌的下一个十年,而“仁尊”大单品的诞生,正是为下一个十年取得开门红。
从仁尊的瓶型来看,瓶盖采用多层次镀金的形式,寓意步步高升的“向上人生”,瓶体形如古代书卷合围,低调不失内涵,瓶身符号采用了太阳化身的“金乌图腾”与九暹(象征太阳)的品牌内涵高度符合。
从酒体品质来说,仁尊大单品微黄透明,酱香陈香和谐幽雅,并伴有舒适的陶坛香,酒体醇美绵顺,回味悠长,空杯留香典型,具有茅台镇大曲酱香酒的独特风格。
在行业分化,聚焦的背景之下,酱酒白酒品牌是最容易打造大单品的品类,这个是酱酒的稀缺属性所决定的,而在当下九暹酒凭借“幽雅酱香”的差异化品类优势,势必会在未来酱酒市场占得一席之地。
焕新再出发
九暹酒迎来关键转折点
新时代酒行业的竞争已逐渐变为品牌的竞争,消费者行为和消费者的品牌意识在增强,那对于企业来说,无论是营销、战略、包装、产品定位等,这些都成为当前企业做出改变的重要课题,九暹品牌从2010年筹备,到2011年产品上市,到目前已历经十年,在下一个十年开启之时,九暹迎来了焕新升级的重要时刻。
传播层面上,九暹(xiān)品牌的宣传语定为:向上人生,幽雅九暹。宣传语是品牌战略落地最重要的传播信号,九暹根据其宣传语提炼了九暹(xiān)品牌关键词:幽雅、向上、品味。
围绕这三个关键词,对基础视觉进行改造的工作,通过九暹(xiān)与幽雅酱香的战略组合,完成九暹(xiān)品牌对幽雅酱香品类高地的占领。
基于直观的感受,为“幽雅酱香”品类寻找到了“优雅绅士”的品类原型,并在这个品类原型身上提取了领结的图形符号。
品牌图形符号上,过去九暹(xiān)的品牌标识中,暹(xiān)字是一个生僻字,大众对此很是模糊,为了让其易于识别,企业采用了括号加拼音的标注形式,而这样的标注形式在设计上相对随意了些,也存在了信息传递不清晰的问题。其次是加上图形符号的组合,品牌标识较为复杂,不易记忆。
品牌识别度上,采用了九暹(xiān)的文字组合来解决这个问题,纯文字的形式是一种极简的设计处理方式,并且是当下世界品牌标识升级的趋势,这种方式也让品牌的识别程度最醒目。
在字形上,我们团队也是经过对文字各种各样的形式进行验证后,找到了最合适的字形表达,让字形在传递正确信号的同时,装饰性的细节处理让整体呈现出品牌独有的“幽雅”。
同时在色彩上结合九暹的特性提取出了绅士蓝与金色作为品牌的标准色,突出品牌幽雅的特点,在品牌标识应用延展方面,力图用更丰富的媒介,让这个新标识的应用边界有最大程度的扩展。
在笔者看来,此次九暹logo的升级替换,旨在重点打造九暹品牌,顺应时代潮流,链接消费者,实施企业战略,提升九暹的品牌影响力,为九暹酒进军全国做重要准备。
幽雅酱香威力显
九暹酒独辟蹊径铸口碑
“做一瓶好酒,交一生好友,兴一个行业”这是哥弟集团九暹酒联合创始人、九暹酒业董事长冯翔做酒的理念。
2016年,中国酿酒工业协会酿酒品酒师、高级酿酒师、贵州食品工程学院院长吴天祥团队研创了著作《九暹酱酒幽雅酱香酒体风格的研究报告》,同年举办的九暹酒专家品鉴暨幽雅酱香品类发布会横空出世,一口幽雅酱香征服了众多专家。
“幽雅酱香定位和品质的把关来自三个维度。第一个维度,在酒体上秉承大曲酱香的四轮次、五轮次的优质酒;第二个维度,传承李兴发老师古典茅台的酱香、醇甜、窖底,三个典型的优化组合;第三个维度,我们的酱香就是要靠时间酿出来,要5年以上的酒体,才能保证每一瓶好酱香。”中国酿酒工业协会酿酒品酒师、高级酿酒师、贵州食品工程学院院长吴天祥在7月28日中国幽雅酱香财富论坛暨九暹创牌十周年盛典活动论坛上说道。
根据有关数据显示:未来在十四五酒业规划中,酱酒会在茅台的强势引领,从当前行业市场份额占比15.31%上升到40%以上,取代浓香型成为最大的香型,行业规模达到3500亿以上规模,产量占比25%总量将达到200万千升。
九暹首创的幽雅酱香定位为:“源于酱香,高于酱香”,而这种独特风味,也将会随着酱酒未来高质量发展,逐步体现出其产品的稀缺性,对于未来市场扩容发展提供强大的动力。
在未来“酱酒热”的浪潮下,酱酒市场多元化,香型细分化会是未来的发展方向。而作为自成一派的九暹酒,以其独特的幽雅酱香定会在广阔的酱香市场大有可为,我们拭目以待。